植物的种子是由胚珠发育来的，所以你说的很正确，有很多胚珠，所以有很多种子！
无籽西瓜是通过染色体变异，使体内染色体为三倍体，不能形成正常的精子和卵细胞，所以不能形成正常的种子，他的繁殖方式是采用组织培养，属于无性生殖。
桃、李等植物每个果实只有一粒种子，西瓜、番茄、蚕豆等果实为什么有多粒种子？
桃,李等植物的雌花子房中只有一颗胚珠，所以长成果实后，桃李花的子房壁长成果肉，一颗胚珠长成一粒种子。西瓜,番茄,蚕豆等植物的雌花也只有一个子房，但子房内有多个胚珠，子房长成果实，胚珠发育成种子，不过蚕豆花的子房壁很终形成的是蚕豆荚，不再是果肉了。禾本科植物（小麦，玉米等）则是由多朵花生在一起每朵花的子房中只有一个胚珠，将来长成一粒种子。我们看到的麦穗，玉米棒等其实雏形是多朵花形成的花序。（来自百度知道）
因为西瓜、番茄、蚕豆这些果实的种子成活率低，所以他们要生产更多的种子保持他们的种类数量，而桃、李等的种子成活率高，所以他们为了避免种内斗争，就降低数量。
这就跟有些鱼类能产10万枚受精卵，但成活的不到几千只，但人类，只要形成受精卵，在一切环境适合的情况下，就绝对成活。10万：1，但很后的成活的数量会保持在1（10或100）：1，这就是大自然的力量。
这些做法都是大自然选择的结果，适者生存，每个种类的生物为了适应大自然，都会选择一个适合自己的生长方式。 （来自1688）
植物的果实为什么大多都是种子?这是因为在植物的进化过程中，果实就是用来孕育、保护种子生长的。只是由于人类的主观行为（也有的是个别植物的变异），使部分植物的果实脱离了原本的作用，种子变得越来越少，有的甚至只剩下一个痕迹，如无籽西瓜、软籽柿子等。
植物要产生大量种子的原因是什么？达尔文发现，地球上的各种生物普遍具有很强的繁殖能力，即过度繁殖；繁殖过度引起生存斗争；一切生物都具有产生变异的特性，在生物产生的各种变异中，有的可以遗传，有的不能够遗传，有的对生物的生存有利，有的对生物的生存不利；在生存斗争中，具有有利变异的个体，容易在生存斗争中获胜而生存下去，反之，具有不利变异的个体，则容易在生存斗争中失败而死亡．这就是说，凡是生存下来的生物都是适应环境的，而被淘汰的生物都是对环境不适应的，这就是适者生存．达尔文把在生存斗争中，适者生存、不适者被淘汰的过程叫做自然选择．因此达尔文自然选择学说的基本思想是适者生存，不适者被淘汰。
植物为什么要产生大量的种子楼主，我来告诉你答案吧。
本来呢，植物们是不一定产生大量种子的，有的产的少，有的产的多，产的少的呢，存活率就少，产的多的，存活率就高，结果，产的少的植物就不断灭绝，到现在就只剩下一点点了，大部分产的多的植物却都延续了下来。这就是达尔文的自然选择，生物进化论学说。你问为什么？没有为什么，这是基因突变的结果，就好像你突然获得了超能力征服了地球，后人问你：你为什么要获得超能力？你怎么回答呢？好运罢了。有什么不懂请问我或查找高中生物必修2后两单元 。
桃，杏，梨等植物的果实中只有一粒种子，而西瓜，番茄，豆角等植物果实中有多粒种子。为什么？这是由不同植物的遗传特性决定的。
桃、李、杏、樱桃等核果类果树的果实内只有一个种子，苹果、梨、山楂、海棠等仁果类果树的果实内一般会有5枚种子，而瓜类、豆类、茄果类果实内一般具有若干枚种子。在子房中只含有一个卵细胞的，受精后的果实内就只有一个种子，子房中包含有多个卵细胞的，果实发育成熟后就形成多枚种子。这就是大自然的奥秘。