岁月深处有馨香
年的脚步，越来越近了。
店里，早早地就挂上了大红灯笼，门上也贴了红红火火的年年有余。年的氛围浓郁了，心也跟着热闹起来。
要过年了，该置办年货了。坐着思量片刻，却不知道该买点啥，才配得上过年的隆重喜庆。
面对琳琅满目的年货，却没有特别想买的东西。现在，时代好了，物质也丰富了，平常想买啥就可以买啥。等要过年了，才发现，日子好了，年味却淡了。
在超市里，挑挑拣拣半天，吃的用的，一样拿了一些。过年了，总是要备些年货放在家里。这样，过年的感觉才会浓烈一些。看着堆放在家里的年货，我在想，什么时候开始，年味也需要渲染了？
年变寡淡了。心里，开始怀念小时候过年的那股热闹劲。
在我儿时那个年代，过年是一件极大的事情。熬糖，炒炒米、擀饺子、发油货、打糍粑、磨汤圆、打豆腐、沓豆皮、做新衣服，家家户户都攒足了劲，忙活得热气腾腾。
过了腊八就是年，邻里乡亲遇到，基本都是互相询问年货置办得怎么样了。年货办齐了没有呀？有的说，齐了，齐了。有的说，快了，快了，还有一两样就备齐了。
小时候，我们家里穷，过年一直简简单单。很少能像别人家里那样，年货准备的充足丰盛。熬个糖，发点油货，做一件花棉布外衣，就算是以很高规格的礼仪在迎接新年了。
虽然家里清贫，但一点也不影响我渴望过年的心情。那时候，物质是贫瘠，可人们都朴实纯粹，邻里之间胜似亲人。左邻右舍有啥好吃的，都会相互赠送，还可以和邻居小孩一起围着她家的灶台等吃的。家里没有能力做的，我们也一样可以吃到。当然，母亲也会竭尽所能的还上人情。家里但凡有点好吃的，都会分成几份，让我和哥给左邻右舍送过去。
记忆里，印象很深刻的就是到邻居家里吃豆皮，喝磨旮汤。吃豆皮，喝磨旮汤，是我们小时候很难得的美食。因为，沓豆皮很繁琐，要时间，还要技术。豆皮食材掌握的不好，很难成型。沓出来的豆皮不是粘锅没有劲道，就是干巴巴不软糯。沓豆皮，需早两天就泡上黄豆，大米，很好泡点糯米，这样豆皮就特有劲道。待黄豆，大米浸泡好之后，就着水，再用石磨磨成浆汁。浆汁磨好，就到了激动人心的时刻！
很喜欢看邻家姐姐沓豆皮的样子。在锅底刷好油，舀上浆汁，手腕轻轻转动一圈，再用贝壳壳顺势画一个圆，豆皮就成型了。干脆，利落，绝不拖泥带水。手起手落之间，一张张厚薄均匀，大小适中的豆皮转眼就能出锅。豆皮出锅后，马上会有人端起来，拿到准备好的竹帘子上晾着。待彻底冷却，再切成一条条豆皮面。豆皮面要晒好晒干，晒干后用胶带扎好封存。待到来年泥耙水响时，拿出来一捧，放在锅里用沸水煮开，撒上葱花，滴上香油，适量放点炒米，那味道，无与伦比！
看着一张张豆皮起锅，端走。我们几个小孩，急得像热锅上的蚂蚁，只围着灶台打转。大人看我们眼馋着急的样子，打趣着逗我们，看你几个好吃佬，涎都妥了三尺长，肚里的馋虫都要爬出来了吧？下一锅就沓给你们吃。
单独沓给我们吃的豆皮，特地加了大蒜和佐料。看我们狼吞虎咽的样子，大人们总是宠溺的说，慢点吃，慢点吃，又没有人抢，等你们一个个吃饱了再沓的端出去。
豆皮沓到尾声，磨旮汤就该闪亮登场了。沓豆皮，特会功夫，一般都是从早忙到晚。沓到差不多，大人们会喊我们几个，你几个家伙想不想喝磨旮汤的？想喝就去后面菜地里扯一兜白菜回来。
听说有磨旮汤喝了，平常胆小如鼠的几个家伙，也不怕外面黑灯瞎火了。摸摸索索，也不知道摸到了哪家菜地，踢到一颗，扯起来撒腿就跑。一路上连滚带爬，紧张的大气都怕敢喘一下。紧张之余，想到马上就可以喝到磨旮汤，心里的激动和喜悦，自是无法言说。
想起磨旮汤，心里既温暖，又酸楚。缺吃少穿的年代，人们不舍得浪费一点一滴粮食。磨旮汤的食材，就是把石磨和磨架犄角旮旯的浆汁，用清水冲洗下来放到锅里煮至沸腾，再配上鲜嫩的大白菜，佐以大蒜，葱花，香料，香油即可。豆皮浆汁兑水做汤，浓淡正好适宜，煮出来的汤汁，鲜若牛奶，味美清香。
吃豆皮，喝磨旮汤，对于儿时的我们，是人间美味，也是一年的希望和等待。盼着过年，惦记吃什么穿什么的心情，是特别美好的。有了，渴望，等待，惆怅，这些思维和情绪的产物，日子也就显得特有滋味。
现在，时代不同了。孩子们可以挑着吃，挑着穿，想要什么就可以买什么。跟孩子说起过去，说他们现在天天都像在过年，对年也就没有了新意。孩子会说，老说以前干嘛呢？现在是高科技时代，生活越来越丰富，我们有了更多的思想和追求，不是更好更幸福吗？说罢，还贼兮兮的笑着说：“谁说我们现在不渴望过年啊？我也天天在盼望过年呢，过年哥哥姐姐就回来了，那样就有人陪我玩儿了，而且还有能收到礼物呢。”
听了孩子话，心里似有所悟。原来，不是年味越来越淡了，而是我们的心境淡了。也不是没有了渴望和等待，只是渴望等待的不再是吃的穿的。人到中年，渴望的是儿女幸福，家人健康，朋友顺遂。
岁月如歌，荏苒浅行。走过人生的山一程水一程，终是会在旅途的某个路口明白，人生，活到很后，活得就是一种心境。其实，年味一直都在，只是单纯快乐的不再是我们这一代人。一如，当年辛劳的父母。
儿时那些简单纯粹的快乐，就让它留待在时光深处，开成一朵清新的百合，安暖时光，馨香岁月吧！
西安市看癫痫去哪比较好癫痫的小发作怎样治北京哪里能治癫痫病